El molinero de los Cuentos de Canterbury alude a una anecdota, protagonizada por una yegua y un lobo. Baum se propone explicar la genesis de esta historia, como resultado de la suma de dos fabulas independientes: 1. La coz del caballo y 2. La mula orgullosa de su origen. El motivo central de la coz aparece en la fabula del leon y del caballo, cuando el primero finge ser medico y el segundo le da una coz; se trata de un relato bien conocido por las colecciones medievales, que se combina con otro completamente diferente, el de la mula, orgullosa de su estirpe, que se niega a admitir que su padre era un asno. Esta segunda se difunde a traves de la Disciplina clericalis, ejemplo 4, y ambas aparecen ya unidas en Jacques de Vitry y Etienne de Bourbon. Una version, ya mas elaborada, es la fabula De Vulpe et Mulo, que constituye el cuento 94 del Novellino, en la que ha desaparecido el tema de la mula orgullosa de sus origenes