El motivo del «tocino del paraiso», presente en forma de dicho popular en los Siglos de Oro, se ha mantenido en la tradicion folclorica hasta ser recogido a modo de cuento en el primer tercio del siglo XX. Suarez Lopez muestra como este motivo ha pervivido en la literatura y en el refranero espanol, sustituyendo la critica jocosa por la critica social en su ultima manifestacion. Asi mismo, para el autor, la celebracion en Inglaterra de una fiesta que mantiene el caracter original del refran aurisecular ayudaria a entender la identidad cultural de algunos pueblos que “comparten un fondo ideologico tan profunda e intimamente arraigado en la conciencia colectiva como es el patrimonio oral” (p. 177). Si desea consultar la version electronica de este trabajo, pulse aqui